酸汤排骨家常做法?酸汤排骨家常做法大全

  发布时间:2025-06-13 01:22:59   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 鲜金针菜做法
  2. 黄花菜的做法家常做法简单
  3. 黄花苗的做法

鲜金针菜做法

用料 :水发香菇25克 、湿淀粉 、家常生油、鲜黄胡萝卜25克 、花菜黄花麻油、做大全白糖、常鲜菜的菜金针菜50克、做法料酒 、家常鲜汤 、鲜黄熟竹笋25克 、花菜黄花精盐、做大全味精 。

做法 :

1.将水发香菇去杂洗净切成丝、冬笋、胡萝卜洗净切丝 。

2.锅内放入油烧至七成热  ,在放入冬笋 、香菇、金针菜、胡萝卜翻炒

3.在加入调味料精盐、白糖、味精、鲜汤、料酒,煸炒至沸后用小火焖烧至金针菜入味,在用旺火湿淀粉勾芡即可。

黄花菜的家常做法简单

食材用料

黄花菜一小把 ,鸡蛋两个 ,胡萝卜半根 ,油适量 ,盐少许,味极鲜少许

做法步骤:

1/9准备食材:黄花菜洗净提前去掉根部,用水焯断生,胡萝卜擦丝 ,鸡蛋备用

2/9锅中倒油,稍微多点,鸡蛋比较吸油

3/9将鸡蛋打散倒进去 ,成型后铲出

4/9锅内留有底油 ,放入黄花 ,翻炒片刻

5/9放入胡萝卜

6/9翻炒均匀后 ,放入少许盐

7/9放少许味极鲜,提味用  ,不必太多

8/9胡萝卜稍软后放入鸡蛋,翻炒均匀,关火

9/9装盘 。

黄花苗的做法

用料:黄花苗300克,面粉适量 ,食用油2勺,大蒜3瓣,香油1勺

做法步骤

1 、黄花苗去除根部,清洗干净控干水分

2 、准备黄花苗300克 ,面粉适量,大蒜3瓣

3 、黄花苗放入盆中 ,先加1-2勺食用油搅拌均匀(这样蒸出来的菜松散不粘)

4 、再放入适量的面,把每个叶子上都粘上一层薄薄的面粉

5、水开后放入蒸锅中蒸10分钟

6、期间把蒜瓣中加少许盐,捣成泥

7 、这是蒸好的黄花苗8、倒入盆中,用筷子抖一下散热 ,加蒜泥 ,香油搅拌均匀

9 、简单好吃的黄花苗就制作完成了,松软散散 ,咸鲜香软,春季不可错过的一口鲜

小贴士

1.无论制作任何蒸菜,都需要清洗干净控水后再用,保持菜半干或者全干状态 。

2.拌油后再蒸,不容易成坨,粘在一起

OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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